Алексеев А.Т.

Купец XVIII столетия, внесший большой вклад в развитие квасного дела

Отец Алексея Тимофеевича (XVIII век — годы жизни точно не известны) был московским купцом. В конце XVIII века они приехали в Харьков, на Успенскую ярмарку.  

Там ему приглянулась дочь купца Гориянова. Молодой Алексеев женился, да так и остался в Харькове.

После смерти отца, Алексею Тимофеевичу практически не досталось никакого наследства. От женитьбы тоже ничего кроме приданного не было. Но молодой купец не долго жил в бедности.

У самой реки Лопани, ниже Покровского монастыря проживал цеховой Андрей Федорович Кривка.Его усадьба, на тот момент, была в плохом состоянии, практически разорена. Вот и сдал Кривка в аренду Алексееву свое дворовое место. 

Место, где находилась усадьба, было прибыточным, но очень заболоченным. Алексеев продал приданое жены, и на эти деньги начал обустраивать двор.

Выстроил на дворовом месте два огромных стола со скамейками приставными и врытыми в землю. Поместил весы с разновесами и досками.

В апреле 1802 г. жители Харькова были в крайнем удивлении. По всему городу стоят квасники да сбитенщики Алексеева. Задиристо приглашают отведать напитков да пирогов московских.

За то время пока все строилось, он нанял  три десятка молодых мещан и цеховых харьковских, свез за свои средства в Москву, где обучили их и готовить и торговать. 

На самом дворе вовсю торговля тоже идет: что ни день, то все новые да новые блюда из печи достают. В первые же ярмарки купцы московские да заграничные все у Алексеева столуются.

Среди угощений – и гороховый сбитень, и расстегаи, и всё на славу и вкусно приготовлено. Так и повелось с тех пор, что лучшие квасы, сбитни да закуски здесь делались. 

 Подворье, бывшее Кривки обстоятельно изменилось. Алексеев выстроил гостиницу «Московский базар», каменную двухэтажную. Всякий, кто желает на ночлег в приличном месте остановиться, то сюда едет.

Тут тебе и конюшни теплые и корм для лошадей изрядный, а о номерах и говорить не приходится. Ресторация лучшая в городе, с кофеями да напитками разными.

В 1832 г. император здесь повелели квартиру себе оставить, так Алексеев просил его не взыскать строго, но отказал Николаю Павловичу. Людей, дескать, много, половину выселить придется, а куда еще приличному человеку в Харькове податься, а Его Императорскому Высочеству каждый дворянин будет признателен за выбор его жилища под квартиру.

И не взыскали, а перстень драгоценный бриллиантовый был пожалован Алексееву — за попечение о подданных короны российской. 

Сколько пошло на обустройство усадьбы

Завез 500 возов щебня (15 коп. за воз), 200 возов песка (10 коп. за воз). Устроил конюшню в 30 руб., закрома для сыпучих товаров, особливо для муки да солода (70 руб.), выстроил печь для варки сбитней, да и так по мелочи, всего на 250 руб.

Подготовка

По поручительству тестя приобрел в долг два больших медных самовара, чугунные котел, большой медный чайник. Кадки для меда, муки да солода, 11 чайников разной величины, каменные и фарфоровые чайники, горшки, стаканы, чашки, ложки, водоносные ковши, баклаги, кадушки медовые липовые, ушаты, колесницу для воды. 

Визит императора

Император Александр Павлович, в Харьков прибыв, остановился в доме купца Ломакина, а к обеду ему закусок да напитков от Алексеева носят. За произведения свои из рук императора Алексей Алексеев рубль золотой получил. В 1830-е годы император Николай Павлович также в Харькове неоднократно бывали, а Алексеев все торгует и ни в чем другим спуску не дает.